Правильне зберігання продуктів дійсно допомагає продовжити їх свіжість та зменшити харчові відходи. На відміну від неправильного зберігання, знання правильних способів складування різних продуктів може значно збільшити їх термін придатності. Овочі та фрукти найкраще зберігати в холодильнику, але деякі з них, такі як бананіи та помідори, краще зберігати при кімнатній температурі. На відміну від закупування в великих кількостях, краще купувати необхідне вам, щоб уникнути псування продуктів. Важливо також постійно перевіряти дату закінчення придатності та використовувати старші продукти першими. Деякі продукти, такі як хліб та печиво, можна заморозити для продовження терміну придатності. Варто також вивчити способи використання залишків продуктів для приготування нових страв.